Зборныя халадзільныя канструкцыі

Віды халадзільных камер Будаўніцтва будынка:

У адпаведнасці з маштабам магутнасці халоднага захоўвання

У цяперашні час падзел будаўнічых магутнасцей халадзільных складоў не ўніфікаваны, і ў цэлым яны падзяляюцца на вялікія, сярэднія і малыя. Халадзільная магутнасць буйных халадзільных будынкаў перавышае 10000 т; халадзільная магутнасць халадзільных камер сярэдняга памеру складае 1000~10000 т; халадзільная магутнасць невялікіх халадзільных камер ніжэй за 1000 т.

У адпаведнасці з тэмпературай астуджэння

Будынак халадзільнага сховішча з'яўляецца часткай сістэмы халоднага ланцуга пасля таго, як першапачатковая тэмпература прадукту рэзка падае, і гэта таксама база, дзе прадукты з нізкай тэмпературай застаюцца ў сістэме халоднага ланцуга даўжэй за ўсё. Такім чынам, патрабаванні да якасці прадукцыі гуляюць важную ролю ў кіраванні нізкатэмпературнай лагістыкай. Халадзільныя камеры ўмоўна дзеляцца на дзве катэгорыі: халадзільныя і маразільныя: халадзільныя камеры ў асноўным выкарыстоўваюцца для захоўвання гародніны і садавіны, свежай рыбы, рыбных яек, яек, свежага малака, сокаў і г.д., а замарожаныя склады ў асноўным выкарыстоўваецца для захоўвання мяса, марожанага і інш.

Па маштабах в будынак халадзільнага сховішчаg ёмістасці, яго можна падзяліць на чатыры катэгорыі: высокатэмпературны, сярэднетэмпературны, нізкатэмпературны і звышнізкатэмпературны.

1. У будынку халадзільнага сховішча любая тэмпература захоўвання, якая падтрымліваецца вышэй за тэмпературу замярзання прадукту, належыць да склада халадзільнага захоўвання. Як правіла, тэмпература замярзання свежых прадуктаў у асноўным вышэй за 12 °C. З-за розных уласцівасцяў розных прадуктаў розная і тэмпература захоўвання. Тэмпература ніжэй за 8°C. Звычайна разліковая тэмпература высокатэмпературных халадзільных складоў складае ад -2°C да +8°C;
2. Разліковая тэмпература халадзільных камер сярэдняй тэмпературы -10°C～-23°C;
3. Нізкая тэмпература, тэмпература звычайна ад -23°C да 30°C; Тэмпература ніжэйшая за ўсе замарожаныя склады, такія як доўгатэрміновае захоўванне замарожанай рыбы або мяса, замарожаных прадуктаў і г.д., тэмпература захоўвання складае каля 123 ℃ або менш.
4. Тэмпература халадзільніка з ультранізкай тэмпературай звычайна складае ад -30C да -80C.

Класіфікацыя халадзільных будынкаў па асноўнай канструкцыі

Грамадзянскі халадзільны будынак

Грамадзянскае халоднае сховішча азначае, што ў асноўным корпусе будынка выкарыстоўваецца жалезабетонная каркасная канструкцыя або цагляна-бетонная канструкцыя для крыягеннага захоўвання замарожаных прадуктаў. Гэта таксама свайго роду халоднае сховішча з адносна высокім узроўнем выкарыстання ў цяперашні час, якое можа быць аднаслаёвым або шматслаёвым.

Зборны халадзільны будынак

Гэта новы тып лядоўняў. Акрамя зямлі, усё сталёвая канструкцыя кампаненты вырабляюцца зборна на прафесійных заводах у адпаведнасці з адзінымі стандартамі, а халадзільны склад для крыягеннага захоўвання і замарожаных прадуктаў збіраецца на месцы. Зборная сцяна халоднага захоўвання ўяўляе сабой зборачную канструкцыю з лёгкай зборнай цеплаізаляцыйнай сэндвіч-панэлі са сталёвым каркасам, а нясучыя кампаненты ў асноўным зроблены з танкасценнай сталі.

Унутраная і знешняя панэлі складской дошкі выраблены з каляровай сталёвай пласціны (асноўны матэрыял - ацынкаваная сталёвая пласціна), а асноўным матэрыялам складской сэндвіч-панэлі з'яўляецца сэндвіч-панэль PU або сэндвіч-панэль PIR.

Перавагі зборнага холаду

Паколькі сабраныя будаўнічыя кампаненты халадзільнага сховішча і цеплаізаляцыйныя панэлі могуць быць загадзя выраблены на заводзе, будаўніцтва ідзе хутка, а перыяд будаўніцтва кароткі. І наладзіць адпаведную сістэму астуджэння. У параўнанні з грамадзянскім халадзільным сховішчам, гэта выгадна скараціць тэрмін будаўніцтва.

Металічны павярхоўны пласт цеплаізаляцыйнай панэлі сам па сабе з'яўляецца своеасаблівым герметычным матэрыялам. Калі швы сэндвіч-панэляў захоўвання належным чынам апрацаваны падчас мантажу, агульныя характарыстыкі герметычнасці і параізаляцыі сабранага будынка халадзільнага склада будуць лепшымі.

Паколькі на сценавыя панэлі не ўплывае цыкл замарожвання-адтавання, хуткасць астуджэння і нагрэву сабранага халадзільніка не абмежавана, як у грамадзянскага халадзільніка, і сабранае халадзільнік можна актываваць або спыніць па жаданні. Калі ўмовы цеплаізаляцыі і халадзільнае абсталяванне дазваляюць, тэмпературу склада таксама можна ўсталёўваць адвольна, што цяжка для грамадзянскіх халадзільных камер. Калі ён выкарыстоўваецца ў якасці канвертнай канструкцыі маразільнай камеры, ён мае больш унікальных пераваг.

Пры выкарыстанні сэндвіч-панэляў ПУ для сценавых сістэм вонкавыя глухія заклёпкі выкарыстоўваюцца для фіксацыі металічнай паверхні цеплаізаляцыйнай пліты, а розныя герметыкі выкарыстоўваюцца для прадухілення пара. Гэта нашмат зручней.

У параўнанні з грамадзянскім халадзільным сховішчам сабранае халадзільнае сховішча з аднолькавай перыферыйнай плошчай будынка мае адносна большую чыстую плошчу ў сабраным халадзільным сховішчы, а яго ёмістасць для захоўвання адносна павялічваецца.

Чаму выбіраюць сталёвую канструкцыю халадзільнага сховішча:

Шматпавярховы грамадзянскі халадзільны склад мае нізкі тэхнічны склад, невялікі дыяпазон тэмпературнага рэгулявання, неперасягненыя спадарожныя памяшканні, а некаторыя састарэлі і старэюць. Па сістэме і сферы прымянення яны адносяцца да мясных, водных, плодаагароднінным прадпрыемствам, а перавагі самаходных халадзільных камер на прадпрыемствах невысокія.

Ізаляцыйны матэрыял сабранай сценавай панэлі для халоднага захоўвання, як правіла, зроблены з поліурэтанавай двухбаковай сталёвай пласціны з пластыкавым пакрыццём, якая мае лёгкі вага, добрыя характарыстыкі цеплаізаляцыі, бяспеку і абарону навакольнага асяроддзя, моцную цвёрдасць, устойлівасць да карозіі і г.д.

Перавагі заключаюцца ў наступным:

• Хуткасць цякучасці кадраў высокая, што дазваляе зэканоміць час і рэсурсы.
• У параўнанні з грамадзянскім халадзільнікам кошт сабранага будынка халадзільніка ніжэй, чым грамадзянскага халадзільніка той жа магутнасці.
• Выкарыстанне прасторы вялікае. Вышыня аднаслаёвай стальной канструкцыі не мае абмежаванняў і можа дасягаць 20-30 метраў. На складзе выкарыстоўваецца аўтаматызацыя паліц, і каэфіцыент выкарыстання значна вышэйшы, чым у грамадзянскіх халадзільных камерах.
• Тэрмін будаўніцтва невялікі