Курама муздак камераларды куруу

Муздаткычтын түрлөрү Курулуш имараттары:

Муздак сактоочу жайды куруунун масштабдары боюнча

Азыркы учурда муздак сактоочу жайдын курулуш кубаттуулугун бөлүштүрүү бирдиктүү эмес, ал жалпысынан чоң, орто жана кичине болуп бөлүнөт. Ири масштабдуу муздаткыч имараттардын муздаткыч кубаттуулугу 10000т жогору; орто муздаткыч имараттардын муздаткыч кубаттуулугу 1000 ~ 10000t; чакан муздаткыч имараттардын муздаткыч кубаттуулугу 1000 т төмөн.

муздаткыч дизайн температурасына ылайык

Муздак кампа имараты продуктунун баштапкы температурасы кескин төмөндөгөндөн кийин муздак чынжыр системасынын бир бөлүгү болуп саналат жана ал ошондой эле төмөнкү температурадагы азыктар муздак чынжыр системасында эң узакка туруучу база болуп саналат. Ошондуктан продукциянын сапатына коюлуучу талаптар теменку температурадагы материалдык-техникалык жабдууну башкарууда маанилуу роль ойнойт. Муздаткычтын имараты болжол менен эки категорияга бөлүнөт: муздатуу жана тоңдуруу: муздаткыч кампа негизинен жашылча-жемиштерди, жаңы балыктарды, балык жумурткаларын, жумурткаларды, жаңы сүттү, ширелерди ж.б. сактоо үчүн колдонулат, ал эми тоңдурулган кампа негизинен эт, балмуздак ж.б. сактоо үчүн колдонулат.

Масштабына ылайык муздак сактоо имаратыг кубаттуулугу, аны төрт категорияга бөлүүгө болот: жогорку температура, орточо температура, төмөнкү температура жана өтө төмөн температура.

1. Муздаткычтын имаратында продукциянын тоңуу температурасынан жогору болгон бардык сактоо температурасы муздаткыч сактоочу кампага таандык. Негизинен жаңы тамак-аштын тоңуу температурасы 12 °Cден жогору болот. Ар кандай буюмдардын касиеттери ар кандай болгондуктан, сактоо температурасы да ар түрдүү. Температура 8°Сден төмөн. Негизинен жогорку температурадагы муздак сактоочу имараттардын долбоордук температурасы -2°Сден +8°Сге чейин;
2. Орто температурадагы муздак сактоочу имараттардын долбоордук температурасы -10°C～-23°C;
3. Төмөн температура, температура жалпысынан -23°C 30°С; Температурадан төмөн болгондор тоңдурулган кампалар болуп саналат, мисалы, тоңдурулган балык же эт, тоңдурулган тамак-аш жана башкалар, сактоо температурасы 123 ℃ же андан төмөн.
4. Абдан төмөн температурадагы муздаткычтын температурасы жалпысынан -30Сдан -80Сге чейин.

Муздаткычтын имаратынын негизги структурасы боюнча классификация

Жарандык муздаткычтын имараты

Граждандык муздаткыч кампа - имараттын негизги корпусу тоңдурулган продукцияны криогендик сактоо үчүн темир-бетон каркас конструкциясын же кирпич-бетон конструкциясын колдонот. Бул ошондой эле бир катмарлуу же көп катмарлуу болушу мүмкүн, азыркы учурда салыштырмалуу жогорку пайдалануу курсу менен муздак сактоо бир түрү болуп саналат.

Монтаждалган муздаткыч имарат

Бул муздак сактоочу жайдын жаңы түрү. Жерден башкасынын баары болот структурасы тетиктер профессионалдык заводдордо бирдиктүү стандарттарга ылайык даярдалат, ал эми криогендик сактоо жана тоңдурулган продуктылар үчүн муздак сактоо имараты жеринде чогултулат. курама муздак сактоочу дубал болот каркас жеңил курама жылуулук жылуулоо сэндвич-панел жыйын түзүмү болуп саналат, ал эми жүк көтөрүүчү компоненттери негизинен жука дубалдуу болоттон жасалган.

Кампа тактасынын ички жана сырткы панелдери түстүү болот пластинадан (негизги материал цинктелген болот табак) жасалган, ал эми кампа сэндвич панелинин негизги материалы PU сэндвич панели же PIR сэндвич панели болуп саналат.

Чогулган муздак сактоочу имараттын артыкчылыктары

Монтаждалган муздак сактоочу имараттын тетиктерин жана жылуулук изоляциялоочу панелдерди заводдо алдын ала даярдап коюуга боло тургандыктан, курулуштун жүрүшү тез жана курулуштун мөөнөтү кыска. Жана тиешелүү муздаткыч системасын конфигурациялаңыз. Граждандык муздаткычтар менен салыштырганда курулуштун меенетун кыскартуу пайдалуу.

Жылуулук изоляциялоочу панелдин металл беттик катмарынын өзү аба өткөрбөгөн материалдын бир түрү болуп саналат. Орнотуу учурунда сактоочу сэндвич-панелдердин муундары туура иштетилсе, чогулган муздак сактоочу имараттын жалпы пломба жана буу тосмо көрсөткүчтөрү жакшыраак болот.

Дубал панелине тоңуу-эрүү цикли таасир этпегендиктен, чогулган муздаткыч камеранын муздатуу жана жылытуу ылдамдыгы жарандык муздак кампадагыдай чектелбейт жана чогултулган муздаткыч кампаны өз каалоосу боюнча иштетүүгө же токтотууга болот. Жылуулук изоляциясынын шарттары жана муздаткыч жабдуулары уруксат берсе, складдын температурасы да өзүм билемдик менен коюлушу мүмкүн, бул жарандык муздак сактоо үчүн кыйын. Ал тоңдургуч бөлмөнүн конверт түзүмү катары колдонулса, анда ал дагы уникалдуу артыкчылыктарга ээ.

Дубал системалары үчүн ПУ сэндвич-панелдерин колдонуу менен сырткы жалюзи тактайчалар жылуулук изоляциялоочу тактанын металл бетин бекитүү үчүн колдонулат, ал эми буудан сактануу үчүн ар кандай герметиктер колдонулат. Бул алда канча ыңгайлуу.

Жарандык муздак кампага салыштырмалуу, ошол эле перифериялык имарат аянты менен чогулган муздак кампа чогултулган муздаткычта салыштырмалуу чоңураак таза аянтка ээ жана анын сактоо сыйымдуулугу салыштырмалуу жогорулаган.

Эмне үчүн темир конструкция муздак сактоо имаратын тандоо:

Көп кабаттуу жарандык муздаткыч кампасынын техникалык мазмуну төмөн, температураны көзөмөлдөө диапазону аз, тиешелүү объектилер теңдешсиз, айрымдары эскирип, эскирип калган. Колдонуу системасы жана масштабы боюнча алар эт, суу азыктары, жашылча-жемиш ишканаларына тиешелүү, ишканалардын өз алдынча иштеген муздаткычтарынын пайдасы жогору эмес.

Чогулган муздак сактагычтын дубал панелинин жылуулоочу материалы жалпысынан полиуретандан жасалган эки тараптуу пластик капталган түстүү болот табактан жасалган, ал жеңил салмактуу, жакшы жылуулукту изоляциялоодо, коопсуздук жана айлана-чөйрөнү коргоо, күчтүү катуулук, коррозияга туруктуулук ж.б.

Артыкчылыктары төмөнкүдөй:

• Убакытты жана ресурстарды үнөмдөө, жүгүртүү темпи жогору.
• Граждандык муздаткычтар менен салыштырганда монтаждалган муздаткычтын имаратынын баасы бирдей кубаттуулуктагы жарандык муздаткычка караганда төмөн.
• мейкиндикти пайдалануу чоң. Бир катмарлуу темир конструкция муздак сактоочу жайдын бийиктигине чек жок, ал 20 же 30 метрге чейин жетиши мүмкүн. Складда текчелерди автоматташтыруу кабыл алынган жана пайдалануу көрсөткүчү жарандык муздаткычка караганда бир топ жогору.
• Курулуштун мөөнөтү кыска