Surenkamos šaldymo kameros konstrukcijos

Šaldymo saugyklų tipai Statybinis pastatas:

Pagal šaldymo saugyklos pastato pajėgumų skalę

Šiuo metu šaldymo saugyklų statybos pajėgumų padalijimas nėra vieningas ir paprastai skirstomas į didelius, vidutinius ir mažus. Didelio masto šaldymo pastatų šaldymo pajėgumas viršija 10000t; vidutinio dydžio šaldymo pastatų šaldymo pajėgumas yra 1000 ~ 10000 1000 t; mažų šaldymo pastatų šaldymo pajėgumas nesiekia XNUMX t.

Pagal šaldymo projektinę temperatūrą

Šaldymo sandėlio pastatas yra šaldymo grandinės sistemos dalis, kai pradinė produktų temperatūra smarkiai nukrenta, taip pat yra pagrindas, kuriame žemos temperatūros produktai ilgiausiai išsilaiko šaldymo grandinės sistemoje. Todėl gaminių kokybės reikalavimai vaidina svarbų vaidmenį valdant žemos temperatūros logistiką. Šaldymo sandėlio pastatas apytiksliai skirstomas į dvi kategorijas: šaldymas ir šaldymas: šaldymo sandėlis daugiausia naudojamas daržovėms ir vaisiams, šviežiai žuviai, žuvies kiaušiniams, kiaušiniams, šviežiam pienui, sultims ir kt. laikyti, o šaldymo sandėlis daugiausia skirtas laikyti naudojamas mėsai, ledams ir kt.

Pagal mastelį šaldymo sandėlio pastatasg talpos, ją galima suskirstyti į keturias kategorijas: aukšta temperatūra, vidutinė temperatūra, žema temperatūra ir itin žema temperatūra.

1. Šaldymo patalpose bet kokia laikymo temperatūra, kuri palaikoma aukštesnė už produkto užšalimo temperatūrą, priklauso šaldymo sandėliui. Paprastai šviežių maisto produktų užšalimo temperatūra yra aukštesnė nei 12 °C. Dėl skirtingų produktų savybių skiriasi ir laikymo temperatūra. Temperatūra žemiau 8°C. Paprastai aukštatemperatūrinių šaldymo pastatų projektinė temperatūra yra nuo -2°C iki +8°C;
2. Vidutinės temperatūros šaldymo pastatų projektinė temperatūra –10°C～-23°C;
3. Žema temperatūra, temperatūra paprastai yra nuo -23°C iki 30°C; Žemesnėje temperatūroje yra visi užšaldyti sandėliai, pavyzdžiui, ilgalaikis šaldytos žuvies ar mėsos, šaldytų maisto produktų ir tt sandėliavimas, laikymo temperatūra yra apie 123 ℃ arba žemesnė.
4. Itin žemos temperatūros šaldytuvo temperatūra paprastai yra nuo -30C iki -80C.

Klasifikavimas pagal pagrindinę šaldymo saugyklos pastato struktūrą

Civilinis šaldymo pastatas

Civilinis šaldymo sandėlis reiškia, kad pagrindinėje pastato dalyje naudojama gelžbetoninė karkasinė konstrukcija arba plytų-betoninė konstrukcija, skirta šaldytų produktų kriogeniniam saugojimui. Tai taip pat savotiška šaldymo saugykla, kurios panaudojimo lygis šiuo metu yra santykinai aukštas, kuris gali būti vieno sluoksnio arba daugiasluoksnis.

Sumontuotas šaldymo pastatas

Tai naujo tipo šaldymo pastatas. Išskyrus žemę, viskas plieno konstrukcija komponentai yra surenkami profesionaliose gamyklose pagal vieningus standartus, o šaldymo pastatas kriogeniniam saugojimui ir šaldytiems produktams surenkamas vietoje. Surenkamoji šalčio siena yra plieninio karkaso lengvas surenkamas šilumos izoliacijos sumuštinių plokščių surinkimo konstrukcija, o laikančiosios detalės dažniausiai gaminamos iš plonasienio plieno.

Sandėlio plokštės vidinės ir išorinės plokštės yra pagamintos iš spalvoto plieno plokštės (pagrindinė medžiaga yra cinkuoto plieno plokštė), o sandėlio daugiasluoksnės plokštės pagrindinė medžiaga yra PU daugiasluoksnė plokštė arba PIR daugiasluoksnė plokštė.

Surenkamo šaldymo pastato privalumai

Kadangi surinktus šaldymo sandėlio pastato komponentus ir šilumos izoliacines plokštes galima iš anksto pagaminti gamykloje, statybos vyksta greitai, o statybos laikotarpis trumpas. Ir sukonfigūruokite atitinkamą šaldymo sistemą. Palyginti su civiliniais šaldymo sandėliais, pravartu sutrumpinti statybos laikotarpį.

Pačios termoizoliacinės plokštės metalinis paviršinis sluoksnis yra savotiška hermetiška medžiaga. Jei montavimo metu bus tinkamai tvarkomos sandėliavimo daugiasluoksnių plokščių jungtys, bendras surinkto šaldymo pastato sandarumas ir garų barjeras bus geresni.

Kadangi užšalimo-atšildymo ciklas neveikia sieninės plokštės, surinktos šaldymo saugyklos aušinimo ir šildymo greitis nėra ribojamas, kaip ir civilinio šaldymo saugyklos, o surinktą šaldymo kamerą galima įjungti arba sustabdyti savo nuožiūra. Jei leidžia šilumos izoliacijos sąlygos ir šaldymo įranga, galima savavališkai nustatyti ir sandėlio temperatūrą, o tai sunku civiliniam šaldymo sandėliavimui. Jei jis naudojamas kaip šaldymo patalpos apvalkalo struktūra, jis turi daugiau unikalių pranašumų.

Naudojant PU daugiasluoksnes plokštes sienų sistemoms, išorinės žaliuzių kniedės tvirtinamos metaliniam termoizoliacinės plokštės paviršiui, o garų prevencijai naudojami įvairūs sandarikliai. Tai daug patogiau.

Palyginti su civiline šaldymo saugykla, surinktas šaldiklis su tuo pačiu periferinio pastato plotu turi santykinai didesnį neto plotą surinktame šaldytuve, o jo talpa yra santykinai padidinta.

Kodėl verta rinktis plieninės konstrukcijos šaldymo pastatą:

Daugiaaukštė civilinė šaldymo saugykla turi mažą techninį turinį, mažą temperatūros reguliavimo diapazoną, neprilygstamą susijusią įrangą, o kai kurios yra pasenusios ir pasenusios. Pagal sistemą ir taikymo sritį jie priklauso mėsos, vandens produktų, vaisių ir daržovių įmonėms, o įmonių savarankiško šaldymo saugyklos nauda nėra didelė.

Surinktos šaldymo kameros sienų plokštės izoliacinė medžiaga paprastai yra pagaminta iš poliuretano dvipusės plastiku dengtos spalvotos plieninės plokštės, kurios pranašumai yra lengvi, geri šilumos izoliacijos rodikliai, sauga ir aplinkos apsauga, stiprus kietumas, atsparumas korozijai ir kt.

Privalumai yra tokie:

• Apyvartos greitis yra didelis, taupantis laiką ir išteklius.
• Palyginti su civiline šaldymo saugykla, surinkto šaldymo pastato kaina yra mažesnė nei tokio paties galingumo civilinio šaldymo saugyklos.
• Erdvės panaudojimas didelis. Vieno sluoksnio plieninės konstrukcijos šaldytuvo aukštis neribojamas, jis gali siekti 20 ar 30 metrų. Lentynų automatika pritaikyta sandėlyje, o panaudojimo lygis yra daug didesnis nei civilinio šaldymo sandėlio.
• Statybos laikotarpis trumpas